Individuelle Ernährungsberatung

Ernährung und Gesundheit -
so eng diese Aspekte miteinander verbunden sind,
- in der praktischen Umsetzung
sind die Möglichkeiten vielfältig und spannend!


Gesundheit lässt sich als Ausdruck einer angemessenen Regulationsfähigkeit des Organismus darstellen. Diese ist jedoch nur realisierbar, wenn den Komponenten Ernährung, Bewegung und Entspannung in Verbindung mit der Lebensordnung sowie dem Bezug zur Umwelt die entsprechende Bedeutung geschenkt wird. Es ist also wichtig, den Menschen in seiner Ganzheit zu betrachten und sowohl den körperlichen als auch den mentalen und seelischen Anforderungen die notwendige Beachtung zukommen zu lassen. Dabei spielt die Ernährung eine ganz besondere Rolle, denn sie stellt jeden Tag auf das Neue die Basis für unser Leben dar. Dazu ist es jedoch unerlässlich, dass sie absolut auf den jeweiligen Bedarf ausgerichtet wird unter der Berücksichtigung der individuellen Gegebenheiten des Menschen.
Ich nutze in meinen Konzepten auch die vielschichtigen Aspekte der Traditionellen Europäischen Medizin, welche hier mit ihren Jahrtausenden alten Erfahrungen die optimale Basis für eine umfangreiche Analyse und Beratung bieten. In Einklang mit den modernsten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann somit der Bedarf nach einer praxisorientierten und umsetzbaren Ernährungsweise zur ganzheitlichen Erhaltung der Gesundheit erfüllt werden.
Dieses Wissen spiegelt sich in meinen individuellen Beratungen ebenso wider wie in den zahlreichen Vorträgen, Seminaren, medialen Auftritten, Fachbeiträgen und Publikationen. Außerdem stellt es die Basis dar für die umfangreichen Tätigkeiten als Lehrbeauftragter, Referent und Kochlehrer. Gesunde Ernährung ist aktueller denn je - ich gebe mein Wissen gerne weiter und erstelle ein auf Ihre Bedürfnisse maßgeschneidertes Konzept!


Die Einzelberatungen werden auf der Basis von Ernährungsprotokollen sowie einem persönlichen Gespräch geführt. Dabei werden in den Empfehlungen die individuellen Bedürfnisse und Ressourcen des Kunden berücksichtigt. Die Beratungselemente beinhalten:

  • Auswertung eines geführten Ernährungsprotokolls
  • Intensives Eingangsgespräch einschließlich Gesichts- Zungen und Pulsdiagnostik nach der TEM
  • Darstellung möglicher Ernährungsproblematiken
  • Gemeinsames Festlegen realistischer Ziele und Zwischenziele
  • Vorstellung möglicher Optimierungen und Erstellung eines ausführliches Planes mit Ernährungsempfehlungen
  • Erstellung von Tages- Ernährungsplänen
  • Gemeinsames Einkaufen und Kochen

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuell auf Sie abgestimmtes Angebot